|
|
Lamskoteletjes Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25 g margarine
1 tl tomatenpuree
1/2 tl verse gehakte basilicum
200 g lamskoteletjes
1 el olie
peper en zout
300 g gekookte aardappelen
400 g asperges (vers, uit pot of blik)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 225?C.
Meng de margarine met tomatenpuree en gehakte basilicum.
Doe dit mengsel in een spuitzak en spuit op twee borden een toefje creme.
Besmeer de lamskoteletjes met een beetje olie en grilleer deze in het midden van de voorverwarmde oven aan beide kanten gedurende 7 a 8 minuten.
Snijd het overtollige vetrandje weg en bestrooi ze met weinig peper en zout.
Serveer de gegrilleerde lamskoteletjes met de gekookte aardappelen en asperges.
|
|
|